Описание:
Программируемый аппарат Apach AP5D с цифровым управлением позволяет запрограммировать до 99 программ, что позволяет заранее ввести данные о способе приготовления блюда (время, температура, влажность, а также различные рецепты). Впоследствии достаточно нажать на кнопку один раз, чтобы вызвать номер программы. Корпус пароконвектомата изготовлен из нержавеющей стали, камера с закругленными углами, что способствует легкой очистке. Пароконвектомат имеет инжекторный тип образования пара и автоматическое изменение направления вращения вентилятора (реверс). Пароконвектоматы Apach оснащены температурным зондом с функцией DELTA tº ― что позволяет готовить пищу с особой точностью. Ощутимое преимущество ― значительно уменьшаются потери при жарке. Как только достигается заданная температура внутри продукта ― печь автоматически отключается. Особого внимания заслуживает метод DELTA tº ― который автоматически поддерживает небольшую разницу между температурами рабочей камеры и внутри продукта. Это еще один фактор, снижающий потерю веса продукта до минимума.
Звоните, Доставка Новой Почтой в любую точку Украины!
Гарантия. Возможна покупка в кредит.
Наличие товара и актуальность цены, с учетом колебания курса, уточняйте по указанным телефонам.
Подобрать другую модель можно на нашем сайте:
https://torg-park.com.ua/g10217483-konvektsionnye-pechi
Технические характеристики:
2 скорости вентилятора.
Количество уровней: 5 шт
Тип направляющих: GN 1/1 + 600х400 мм
Расстояние между уровнями: 70 мм
Количество противней в комплекте: 2 шт
99 программ по 3 этапа приготовления
Функция DELTA tº (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
Функция установки и ручной регулировки влажности
Функция регулировки вытяжки пара
Функция предварительного нагрева
Функция охлаждения камеры
Напряжение: 380 В
Мощность: 10,8 кВт
Габаритные размеры: 920х840х705 мм
Вес нетто: 90 кг
Оборудование для магазинов, баров, ресторанов, фаст-фуда и заведений общепита.